Visafslag-excursie

Strandpaviljoen Thalassa is al sinds 2003 onze thuisbasis op het Zandvoortse strand. En zoals 'Thalassa' Godin van de Zee betekent; staan wij al decennia bekend om de verse vis die wij in het restaurant serveren.

Op de IJmuidense visafslag selecteren wij zelf de vangst die aan land komt. We hebben jarenlange expertise voor kwaliteit, smaak en de unieke soorten die voorradig zijn.

Dit is voor jullie een unieke kans om een onbekende (rauwe) wereld te betreden. Er is te zien hoe de (bij)vangst binnenkomt, de vis wordt gesorteerd, hoe de vis wordt geveild, waar het koopwaar naartoe gaat, hoe de vis wordt gefileerd en nog veel meer!

*Deze excursie is ideaal te combineren met een visfileer-workshop.


 »